石家莊雙航機械制造有限公司是一家專業生產，銷售肉制品加工機械設備的廠家，我們生產的設備，運行更加的穩定，使用更加的方便，操作簡單，安全，售后服務也是非常周到，歡迎來電咨詢：13180455500！今天我們就先來介紹一下，凍肉切塊機的工作原理。

采用的是被動充填，可運動刀頭和固定刀頭交錯剪切的方式，打開電源，調節動刀頭和固定刀頭之間的你需要的切塊距離，然后從填充口放入凍肉，并用壓合口咬合住凍肉，當電機運動時，帶動壓合口有規律恒定的向下施加壓力，而后被擋板擋住至你事先調節好的高度，動刀被齒輪帶動，與固定刀頭形成剪咬的形式，切下凍肉由機架、電機、減速機、轉動機構、一組動刀和定刀，以及一對壓緊齒輪等組成。

其基本原理為：由電機帶動主軸促使動刀運轉，與定刀形成剪切之勢。減速電機帶動一對壓緊齒輪，當物料進入壓緊齒輪時，促使其有序進給，直至動力與定刀之間。由于動刀的旋轉，將物料有規律地切塊。